[公司新闻] 脑卒吞咽障碍饮食护理 脑卒中患者由于其病体的特殊性,通常出现进食吞咽障碍,这些患者的饮食尤其需要重视护理,应在治疗师与医生的指导下选择正确的体位、食物性状、进食方法来进食。在食物的选择上以密度均匀、粘性适当、不易松散、较软的食物比较安全。例如米糊、软烂饭、软面包等。根据吞咽情况和治疗师的建议来选择适当性状的食物,一般首选糊状食物。也可通过增稠剂来改变食物性状,减少病患误吸风险。在进食与喂养过程中需要注意以下事项:1)进食体位①能坐起来的患者,尽量在坐位下进食。②不能坐起来的患者,一般至少采用30°半坐卧位,头部稍前屈,以健侧吞咽。禁忌平躺位进食。③吞咽时避免仰头,有必要,则指导患者稍使用低头姿势吞咽。2)控制进食速